Общие требования к правильному питанию для здорового позвоночника

Питание для позвоночника

О профилактике остеохондроза и других заболеваний позвоночника пишут и говорят много. Но важно помнить и понимать, что важную роль играет и материал, из которого сделан позвоночник. Поэтому в данной статье коснемся некоторых аспектов питания позвоночника. В первую очередь позвоночник нуждается в естественных минералах. Это кальций, фосфор, магний и марганец. Для чего необходимы эти минералы? Кальций - это основной структурный компонент костей. Именно поэтому 90 % кальция находится в костной ткани. Но кальций требуется и другим органам и системам. Признаками недостатка кальция в организме могут быть частые переломы костей, хрупкие ногти, частые визиты к стоматологу.

Природные источники кальция весьма разнообразны. Он содержится практически в любой пище. К продуктам с высоким содержанием кальция относятся печень, почки, сердце, яйца, кукурузная мука крупного помола, цельные продукты из овса и ячменя, орехи и семечки; листья люцерны, артишоков, свеклы, одуванчика, горчицы; капуста кочанная, капуста цветная, салат, морковь и огурцы; из фруктов - апельсины, фиги, изюм и финики, высушенные на солнце.

Фосфор необходим для образования здоровой костной системы и сбалансированного обмена веществ. Главные источники фосфора - это язык, внутренние органы животных, рыба и рыбий жир; натуральный сыр; стручки сои, сырой шпинат, огурцы, капуста, горох, салат; зерно ржи, пшеницы, отруби.

Магний оптимизирует функцию кальция и витамина D в строительстве костей, препятствует размягчению костей, предотвращает развитие остеопороза. Лучшие источники магния: стручки бобов, фасоль, огурцы, горох, побеги люцерны, сырой шпинат, авокадо; отруби, орехи, цельное зерно, семечки подсолнуха; мед, изюм и чернослив.

Марганец влияет на рост, кроветворение и регенерацию тканей. Это особенно важно в питании межпозвонковых дисков и хрящей, которые не имеют прямого кровообращения. Марганец содержится в таких продуктах как печень, яичный желток, птица, внутренние органы животных, натуральный сыр; морские водоросли, картофель, особенно кожура (чтобы не терять полезные вещества, нужно картофель варить или печь в мундире и есть целиком), салат, сельдерей, лук, горох, бобы всех видов; отруби и натуральная кукурузная мука, миндаль, каштан, грецкий орех, из фруктов - бананы.

Без сомнения, кроме минеральных веществ позвоночнику необходимы витамины. Особенно важны для него витамины А, С, D. Витамины группы В особенно необходимы спинному мозгу и нервной системе. Витамины А и D нужны организму для полного использования им кальция и фосфора, а также для нормального функционирования нервной системы.

У людей с пониженным содержанием в рационе витаминов А и D понижается плотность костей, а стенки их становятся тонкими и ломкими.

Натуральные источники витамина А: свежие фрукты и овощи, такие как морковь, артишоки, дыни, желтая тыква, персики; свежие яйца, печень животных и рыбы. Натуральные источники витамина D: печень рыбы, ненасыщенные жиры, свежие яйца, цельное молоко, масло. Основной природный источник - это солнце. Ежедневные солнечные ванны помогают пополнению запаса этого витамина в организме.

Витамин С необходим для питания коллагена, а коллаген - для объединения, скрепления клеток в костях. Витамин С - жизненно важный для организма элемент. Без него организм существовать не может. Учитывая то, что витамин С не накапливается в организме, запасы его необходимо пополнять ежедневно. Натуральные источники витамина С: ягоды, цитрусовые, зелень, капуста, сладкий перец. Употреблять эти продукты нужно сырыми, так как при нагреваниии витамин С разрушается.

Витамин В1 (тиамин) необходим для нормального функционирования нервных тканей, мускулов и сердца. Признаками недостатка витамина В, являются раздражительность, бессонница, потеря веса и аппетита, слабость и апатия, депрессия.

Витамин В2 (рибофлавин) улучшает общее состояние организма, особенно глаз, рта, кожи. Налитые кровью глаза, воспаление рта, багровость языка, трещины в уголках губ говорят о его недостатке в организме. Витамин В6 (пиридоксин) предотвращает нервные и кожные заболевания, необходим для усвоения пищи и для белкового и жирового обмена веществ. Признаками его недостатка являются раздражительность, кожная сыпь и плохая реакция мускулов. Витамин В12 (кобаламин) необходим для формирования и регенерации красных кровяных шариков, которые образуются в костном мозге. Предотвращает анемию, улучшает аппетит у детей, является тонизирующим средством для взрослых. Недостаток этого витамина в организме приводит к алиментарной и злокачественной анемии. Главным признаком недостатка витамина является хроническая усталость, а у детей - отсутствие аппетита.

Надо помнить, что в рационе должен быть полный комплекс витаминов группы В. Природные источники витаминов этой группы В: пивные дрожжи, необработанные пшеничные зерна, зерна ячменя, гречихи, кукурузы, овса, риса и мука из этих злаков; говяжья печень, сердце, мозги, бараньи почки, постная говядина и свинина, рыба, свежие яйца - особенно желток; натуральные сыры, несоленое арахисовое масло; из овощей - сырые и сушеные стручки сои, гороха, зеленые стебли овощей (горчицы, шпината), репа, капуста; из фруктов - апельсины, грейпфруты, бананы, авокадо. В этот же список входят цыплята, омары, устрицы, крабы, а также молоко и грибы.

В весенний период, в период эпидемий гриппа и других заболеваний, при усиленных физических нагрузках и стрессах необходимо адекватное поступление минералов и витаминов. Если с помощью диеты невозможно откорректировать возникший дисбаланс, то всегда можно прибегнуть к помощи комплексных поливитаминных препаратов. Но даже такое решение лучше принимать после консультации с врачом.

Правильное питание и позвоночник

В профилактике болей спины и позвоночника важное место занимает «витаминизация» пищи. Употребляйте продукты с полным набором витаминов и достаточным содержанием кальция и магния: рыба и другие морепродукты, капуста, шпинат, бобы, орехи, семечки, горох, хлеб грубого помола, парное не кипяченое молоко здоровых коров.

Любимыми «лакомствами» межпозвоночного диска являются яблоки и груши, малина и клубника, виноград и топинамбур (земляная груша), фундук и чечевица, тыква, салат и соевый йогурт.

Воздерживайтесь от острой пищи, алкогольных напитков и курения.

Воспользуйтесь проверенными народными рецептами:

1. Приготовьте травяную настойку обыкновенного тысячелистника из расчёта: 1 столовая ложка травы на стакан кипятка (настоять, укутав на 1 час, процедить). Принимать по столовой ложке перед едой.

2. Смешайте 1,5 стакана сока редьки с 1 стаканом чистого мёда и с 0,5 стакана водки, добавьте столовую ложку соли и тщательно перемешайте. Эту смесь принимать внутрь по 1 рюмке перед сном, а также растирать ею места боли на спине.

Для того чтобы замедлить прогрессирование дистрофических изменений в суставах позвоночника и межпозвоночных дисках, можно использовать препараты, оказывающие защитное действие на хрящевую ткань.

Не переедайте! Старайтесь питаться просто и без изысков. В рационе людей, испытывающих проблемы со спиной и позвоночником, обязательно должны присутствовать курага, урюк, чернослив, орехи, мед, изюм. Очень полезны щавель, петрушка и плоды шиповника. Что же касается остальных продуктов, совет один - умеренность.

Помните! Нет диеты от остеохондроза (или других заболеваний позвоночника), но есть диеты от лишнего веса. Обязательно разумно худейте, потому что Ваш лишний вес давит всей своей массой на Ваш родной позвоночник, заставляя его ежесекундно испытывать чрезмерные и нежелательные нагрузки.

Проявляя заботу о том, что Вы едите и сколько Вы едите, Вы, сами того не замечая, избавите себя от проблем с позвоночником!

Источники

1. Питание для позвоночника
spina.co.ua/sovety-doktora/pitanie-pozvonochnika.php

2. Правильное питание и позвоночник
mc-profi.ru/pravilnoe-pitanie-i-pozvonochnik.html

Похожие страницы